Тема: Вітаміни і мікроелементи.

Мета:  поглибити знання про вітаміни і мікроелементи, їх вплив на здоров’я, довести перевагу натуральних продуктів, розширити уявлення про правила вживання їжі та продукти харчування; виховувати навички культури і гігієни правильного харчування, бережливого ставлення до свого здоров’я; формувати мотиваційну установку на споживання корисної їжі.

Хід уроку

І. Організаційний момент.

Емоційне налаштування учнів.

Ось дзвінок нам дав сигнал –

Працювати час настав.

Тож і ми часу не гаймо,

Урок основ здоров’я починаймо.

Доброго здоров'я, діти, доброго вам дня.

Хай вам ясно сонце світить у вікно щодня.

Хай сміється мирне небо і дивує світ.

А Земля нехай дарує вам барвистий цвіт.

Бо здоров'я, любі діти, в світі головне.

А здорових і веселих - щастя не мине!

Головне – здоровим бути –

Це потрібно всім збагнути!

Бо як є здоров’я й сила,

То весь світ людині милий.

1 учень:

Й думка в неї веселенька,

І тоді вона жвавенька.

Все їй хочеться робити:

І сміятись, і радіти.

2 учень:

А як тільки захворіє –

Зразу й сонечко тьмяніє.

Тому це запам’ятай,

Всі: Про своє здоров’я дбай!

 Слайд1: Вітаміни і мікроелементи

ІІ. Актуалізація опорних знань.
- Що таке здоров’я?  Яка здорова людина?

Технологія  «Мікрофон»

Щаслива, життєрадісна, не звертається до лікаря, все добре, хороший настрій…

Слайд2: Здоровя- це стан людини, коли в неї відсутнє будь-яке нездужання,коли вона має гарний настрій,задоволена своїм життям.

-Отже, здоров’я – це не тільки відсутність хвороб, а й здорові думки, вчинки і гарний настрій.

Я хочу, щоб ви, мої любі , були, насамперед, здоровими. Здоров'я це безцінний дар, який підносить людині природа. Без нього дуже важко зробити життя цікавим і щасливим. Але як часто ми, розтрачуємо цей дар даремно, забуваючи, що втратити здоров'я легко, а ось повернути його дуже і дуже важко. Здоров'я, перш за все, залежить від людини,  від того, як вона про нього піклується, від способу життя і від харчування.

ІІІ. Повторення раніше вивченого

Слайд 3.  Робота в групах (скласти правила харчування)

Об’єднати дітей у чотири групи. Кожній групі дати картки з одним правилом – деформоване речення. Діти мають скласти це правило і пояснити його.

РЕТЕЛЬНО ПЕРЕЖОВУЙ ЇЖУ. Добре пережована їжа краще перетравлюється в шлунку і принесе більше користі нашому організму.

ЇЖ В ОДИН І ТОЙ ЖЕ ЧАС. Якщо їсти в один і той же час, то шлунок вже почне готуватися заздалегідь до прийому їжі – виділятиме шлунковий сік. А значить їжа принесе більше користі.

ВЖИВАЙ ТІЛЬКИ ЯКІСНІ ПРОДУКТИ. Неякісні продукти шкідливі для організму, навіть можуть призвести до отруєння.

НЕ НАЇДАЙСЯ НА НІЧ. Якщо шлунок переобтяжений їжею, у вас буде поганий сон. - «Надмірне наповнення шлунку шкідливе для здоров’я»;  - «Міра в їжі – то мати хорошого здоров’я». - «Людина не живе, щоб їсти, а їсть, щоб жити»;

Дійсно, не можна вбачати мету і зміст життя в їжі. З іншого боку, важливо правильно харчуватися. Дехто вважає, що не має значення, де, коли, скільки і як їсти, аби тільки не бути голодним. Проходить певний час, і така людина починає відчувати нездужання. Треба з дитячих років додержуватися правильного і раціонального харчування.

-Яку потрібно їжу їсти?

-Через скільки годин треба їсти?

-Що вживати щодня?

-Яка їжа шкодить здоровю?

Тоді й буде їжа для життя людини.

Технологія  «Асоціативний кущ».

Слайд 4

Вчитель. Назвіть те, що дає їжа організму людини. Енергія, яку витрачає наш організм у процесі життєдіяльності, відновлюється лише за рахунок їжі, тому вона має бути поживною. Усе найцінніше, що має людина і їжа - все йде від землі – матінки. Тому недаремно кажуть:

Слайд 5

Гра «Розсипанка» Збери слова.

«Земля – наша мати, всіх годує...»

І на багатій землі зібрали  урожай

Слайд 6
Завдання : Розгадати кросворд.

Вчитель : Правильно- вітаміни.

І на столі ви бачите, що? Овочі і фрукти

-А як ви думаєте, що в них найбільше ховається? Як їх звідти дістати?

 - Швидко  роз’єднай та тему нашого уроку  прочитай !

Слайд 7  Вітаміни і мікроелементи

ІV. Оголошення теми і мети уроку.

Сьогодні на уроці ми говоритимемо про значення вітамінів і мікроелементів для здоров’я людини. Під час уроку ми навчимося вибирати їжу, корисну для здоров’я, яка містить вітаміни різних груп.

V. Мотивація навчальної діяльності.

Отримані знання нам необхідні для того, щоб не хворіти, почувати себе бадьорими, сильними, підтягнутими і стрункими. Знання про вітаміни, які ви сьогодні одержите, допоможуть вам зберегти здоров’я.

VІ. Вивчення нового матеріалу.

1.) Група « Науковці»

А зараз до нас завітали група Науковців, послухаємо їх

Слайд 8,9,10

1. У 1911 році поляк Казимир Функ вперше виділив вітамін у кристалічному вигляді та дав йому назву від латинського слова «vita» — «життя».

2.Уперше необхідність вітамінів для харчування була доведена російським лікарем Миколою Івановичем Луніним у 1881 році. В організм вітаміни потрапляють з їжею. Отже, потрібно знати, в яких продуктах є необхідні вітаміни.

3. Людина повинна споживати близько 30 різних вітамінів, що підтримують працездатність та стійкість до захворювань. Брак вітамінів спричиняє авітаміноз. У важкій стадії це захворювання може бути смертельним.

На сьогодні відомо понад 50вітамінів.Позначаються вони спеціальними назвами або буквами латинського алфавітуA, B, C. D.

А яке значення мають вітаміни в житті людини ? Про це нам розкажуть самі

2.) Група « Вітаміни»

Вітаміни (виходять діти, на головах у них шапочки з назвами вітамінів А, В, С, D. Сказане ілюструється слайдами.

Добрий день!  Впізнали нас?                             

1.Ми – маленькі вітаміни, дуже корисні для людини.
Ми з мікробами воюєм, ми за вірусом полюєм.
Щоб не хворіли грипом та ангіною,вживайте, діти вітаміни!
Дуже корисні для людини.

2.Вітамін А. На розвиток і ріст, і зір

 Впливають вітаміни,

 Що виростають в гарбузах,

 Морквині, горобині.

 У яйцях, маслі, молоці,

 Вони ще проживають.

 Це вітаміни групи А –

 Їх так ще називають.

 Ти ці продукти споживай,

 Здоров'я добре й гарне май.

3.Вітамін С. Щоб зміцнилися кістки

 У дитинстві ранньому,

 Більше кладіть у салати

 Зелені звичайної.

 Їжте часто ви лимони,

 Пийте чай з шипшини.

 Не забувайте ніколи

 Про С вітаміни.

 Всі ці продукти споживайте,

 Здоров'я добре й гарне майте.

4.Вітамін В. Щоб здоровим було серце,

 Нерви у порядку,

 Надворі ти погуляй

 І зроби зарядку.

 Їж печінку і сирок,

 Масло, хліб, свинину,

 Рибу, гречку і жовток,

 Навіть картоплину.

 Пам'ятай, школярику:

 Знає хай дитина:

 Що в продуктах цих живуть  В – вітаміни.

5.Вітамін Д. У риб'ячому жирі, яйцях, молоці

 Д вітаміни містяться оці.

 Їх дорослим й дітям треба споживати,

 Вони зубки і кістки будуть доглядати.

 Всі ці продукти споживайте,

 Здоров'я добре й гарне майте.

6.Всі вітаміни смачненькі
І солодкі, і кисленькі.
Їжте діти їх охоче
Кожен, хто коли захоче.
Щоб були ви здоровенькі
І красиві й рум’яненькі,
Щоб росли міцними й дужими,
До хвороб були байдужими.
Всі вітаміни разом.

Хто дружить із нами буде – всі незгоди позабуде.

Виросте міцним, здоровим, переможе всі хвороби.

Вітамін А сприяє росту, допомагає нормальному зору.

Вітамін В дуже потрібний для розумової і фізичної праці, поліпшення травлення.

Вітамін С запобігає простуді, поліпшує кровообіг, сприяє росту, лікує цингу.

Вітамін Д зміцнює кістки, запобігає рахітові.

Ото ж бо, діти, вітаміни завжди всім потрібні...

Слайд 15.